Занятия на базе гостиничных предприятий — взгляд на устойчивое развитие индустрии гостеприимства

29.09.2025

29 сентября состоялось выездное занятие студентов гр. 2Тд-93 специальности «Туризм и гостеприимство» по дисциплине «Основы бережливого производства» в отель River Park 3*.

Целью визита был не просто общий обзор работы гостиницы, а целенаправленный анализ внедренных в ней ресурсо- и энергосберегающих технологий, которые становятся неотъемлемым стандартом для конкурентоспособного бизнеса.

Экскурсия, которую провел менеджер по персоналу, стала наглядным примером того, как экологическая ответственность трансформируется в экономическую эффективность и конкурентное преимущество.

Студенты смогли проанализировать следующие ключевые аспекты: энергосберегающие технологии при выборе осветительных приборов в общественных зонах и номерах, использование современных технологий по водосбережению, управление отходами предприятия, организация «экологичных» закупок.

 

Экскурсия в отель River Park 3* стала бесценным практическим опытом для студентов. Она наглядно продемонстрировала, что современный специалист в сфере туризма и гостеприимства должен обладать не только знаниями в области сервиса и менеджмента, но и глубоко понимать принципы устойчивого развития на основе применения технологий бережливого производства.

Анализ реальных бизнес-кейсов, таких как внедрение «зеленых» технологий в отеле, позволяет подготовить востребованных на рынке выпускников, готовых внедрять лучшие практики бережливого производства и двигать индустрию гостеприимства вперед.

 Колледж выражает благодарность руководству отеля River Park 3* за открытость, готовность делиться опытом и вклад в подготовку нового поколения профессионалов.

Преподаватель Немова С.В.

Количество показов: 335
Дата изменения: 30.09.2025 09:57:36