Концептуальный «Гоголь-отель»: Новосибирск покоряет гастрономические вершины с дипломом победителя конкурса «Сибирь гастрономическая»

14.07.2025 Концептуальная гостиница «Гоголь-отель» Новосибирского колледжа легкой промышленности и сервиса с авторским гоголевским меню номинирована на премию «Сибирь гастрономическая» и удостоена 1 места в номинации для средств размещения «Лучшее гастрономическое произведение».

Конкурс-премия «Сибирь гастрономическая» учреждена впервые в формате проведения форума «В Сибири есть!». Заместитель директора по научно-методической работе Лариса Ефанова продемонстрировала, что концептуальный и иммерсивный характер «Гоголь-отель» позволяет гостям погружаться в атмосферу гоголевских произведений. Восхищение членов жюри вызвало авторское гоголевское меню. Возможность попробовать блюда, описанные в своих произведениях великим прозаиком, дает возможность получить опыт бытования вместе с героями гоголевских произведений. Заведующий гостиницей Галина Панкратова в образе гоголевской Солохи и методист Ольга Власова в образе персонажа повести «Ночь перед Рождеством» Оксаны угостили всех присутствующих «скородумками от Коробочки» (тонкими блинами, фаршированными мясом, творогом, брусникой) и «варениками от пана Пацюка». Эта часть презентации была принята с особым теплом и членами жюри, и зрителями в зале! Представленные блюда аутентичны русским традициям и стали частью сибирской кухни.

 

В своих отзывах члены жюри отметили, «… мне казалось, что я знаю все в Новосибирске, но концептуальная гостиница «Гоголь-отель» - открытие, которое я сделала для себя на этом форуме. Это интересное место на туристической и гастрономической карте города». Мнение Юлии Железняк, члена Экспертного совета Комитета Государственной Думы Федерального собрания РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры.

«В Новосибирске остаться, в Гоголь-отеле, а тут и варенички с картошкой и сыром, и лабардан, и ещё много чего, рифмующегося с произведениями Николая Васильевича - до такой степени, что Гоголь-отель создание целой номинации в премии «Сибирь гастрономическая» спровоцировал - «Гастрономический роман» называется…», такое желание озвучил эксперт из Москвы по тимбилденгу, интерактивным ивентам и туристическим событиям Игорь Лютенко.
Мы - лучшие! Подтверждение тому Диплом от министерства экономического развития и памятный знак.

  

Количество показов: 835
Дата изменения: 14.07.2025 10:34:33