Студенты 2 курса специальности «Гостиничное дело» начали плодотворную работу по подготовке к производственной практике на базе ведущих гостиниц города Новосибирска.
Выпускники данной специальности должны уметь организовывать деятельность работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы. Прежде чем организовывать деятельность других работников, нужно освоить в полной мере данную деятельность самому. Именно поэтому первая производственная практика предусматривает овладение навыками выполнения работ по профессии «Горничная».
Для закрепления теоретических знаний и приобретения практических навыков в колледже имеется самое современное оснащение. Для студентов специальностей «Гостиничный сервис» и «Гостиничное дело» оснащена целая лаборатория с учебным гостиничным номером.
На практических занятиях в модельных условиях студенты выполняют различные виды работ: уборка и содержание в чистоте жилого номера, смена постельного белья и полотенец, уборка санитарного узла в жилом номере, подготовка и оформление номера к заезду гостей. Также происходит овладение практическими навыками в процессе ролевых игр: приемка белья от проживающих при выезде из номера, обнаружение порчи имущества и оборудования проживающими, принятие заказов от проживающих на бытовые услуги, регистрация забытых вещей и многое другое.
Перед выходом на производственную практику у студентов есть возможность познакомиться в рамках экскурсий с ведущими отелями г. Новосибирска и определиться с местом прохождения практики.
Так, теплым осенним днем, студенты 2 курса специальности «Гостиничное дело» с преподавателем Немовой С.В. посетили ресторанно-гостиничный комплекс «Абникум». В ходе экскурсии студенты познакомились с номерным фондом отеля, а также с различными общественными помещениями, такими как конференц-залы, переговорные комнаты, тренажерный зал, ресторан, сауна, бассейн.
Также удалось познакомиться с особенностями работы горничных, увидеть несколько видов укомплектованных тележек горничной.
После экскурсии была организована прогулка по уникальной лесопарковой зоне отеля.
Такие выезды позволяют окунуться в атмосферу гостеприимства, вызывают интерес к получаемой специальности.
Студенты поделились своими отзывами:
Экскурсия вызвала только положительные эмоции! Нас гостеприимно встретили, рассказали историю возникновения отеля, провели по номерам различной категории, познакомили с дополнительными услугами. Все очень понравилось! Думаю, что практику буду проходить именно там, - рассказала студентка гр. 2ГД-9 Антипенко Полина.
Это один из интереснейших отелей, в которых мы побывали. Было приятно, что персонал отеля встретил нас очень радушно, с улыбкой! Сразу понимаешь, что такое истинное гостеприимство. Не ожидала, что такой небольшой отель может быть таким уютным и иметь большое количество дополнительных услуг. Не отказалась бы проходить производственную практику именно здесь, - поделилась студентка Анастасия Неваева.
Преподаватель Немова Светлана Васильевна
Студенты гр.2ГД-9: Антипенко Полина
Неваева Анастасия